Makanan khas Kalimantan Selatan sama beragamnya dengan objek wisata alamnya. Bahkan bisa dikatakan jika wilayah ini selalu ramai dikunjungi para wisatawan. Baik dari dalam maupun luar negeri.
Selain itu, Kalimantan Selatan juga dikenal salah satu wilayah di Indonesia yang paling cocok dijadikan sebagai wisata kuliner. Hal ini dikarenakan ada banyak sekali kuliner khas Kalimantan Selatan yang memiliki cita rasa luar biasa.
Artinya jika Anda diberi kesempatan untuk berlibur ke sana, jangan lupa untuk mencicipi beberapa makanan khas dari Kalimantan Selatan ini:
- Soto Banjar
Komposisi dari Soto Banjar adalah daging ayam, bihun, telur, sayuran, perkedel, dan kuah bening. Soto Banjar ini paling pas dinikmati selagi masih hangat.
- Ketupat Kandangan
Kuliner khas Kalimantan Selatan berikutnya yang harus Anda coba adalah Ketupat Kandangan. Ketupat ini paling enak jika disantap waktu siang. Ketupat ini umumnya disajikan bersama ikan gabus yang dimasak menggunakan santan.
- Iwak Pakasam
Ikan yang digunakan untuk membuat Iwak Pakasam adalah ikan sepat, gabus, dan ikan papayu. Ikan-ikan tersebut nantinya akan diawetkan dengan menggunakan garam, kunyit, dan beras.
- Lontong Orari
Jika diperhatikan bentuk dari Lontong Orari ini memang cukup unik. Namun harus diakui jika termasuk jenis lontong paling enak di Indonesia. Daging ayam dan jeroan sapi umumnya digunakan sebagai lauk dari Lontong Orari ini.
- Mie Bancir
Makanan khas Kalimantan Selatan selanjutnya yang harus Anda coba adalah Mie Bancir. Di kalangan pecinta kuliner, Mie Bancir ini sering disebut sebagai Mie Nyemeknya Banjarmasin.
Itulah beberapa rekomendasi kuliner yang wajib untuk dicoba. Ingat, jangan sampai tidak mencicipi makanan khas Kalimantan Selatan di tas saat berlibur di sana.
ย
ย